Az emberiség történetében a kés talán a legelső, tudatosan kifejlesztett eszköz. Míg a korai kőkorszakban inkább csak egy éles kődarabot jelentett, addig a bronz-, illetve vaskortól hosszú fejlődés vette kezdetét, mire a manapság látható széles választék megszületett.

A kés mindig különleges szerepet töltött be a vadászat, a harc és az élelem elkészítése során, és ma is nélkülözhetetlen társunk maradt. A napi használatú eszközök mellett megjelentek a kifejezetten gyűjtők számára készített modellek is, mint például a különböző damasztpengés kések.
A művészek is felfedezték maguknak a kést mint az önálló gondolatok kifejezésének egyik tárgyát.

Az enciklopédia széles körképet ad a leginkább ismert, illetve a legjobban keresett modellekről. Természetesen - ismerve az óriási kínálatot - nem található meg a könyvben a világ összes késkészítője, de a legnevesebbek, akik már a szakma elismerését is kivívták, egytől egyig fellelhetők. A könyv részletesen tárgyalja a kések felépítését, valamin az egyedi késkészítők által kifejlesztett megoldásokat. Kimerítően foglalkozik a szakmai fogalmakkal és kifejezésekkel is, ezzel hiánypótló szerepet is betölt.

A kötet 160 gyártó, tervező és mester termékeit mutatja be az egyes modellek történetével és részletes technikai adatokkal napjaink késeiről. A páratlan gyűjteményt az eligazodást segítő név- és tárgymutató és több mint 1500 csodálatos fotó és rajz teszi teljessé.

Az enciklopédia - melyet késmániások és késmesterek írtak - nem hiányozhat egyetlen megszállott gyűjtő könyvespolcáról sem.

A könyv csak átlapozott, tökéletes állapotban van.