A könyv a kezdő és a tapasztalt gombagyűjtő számára egyaránt átfogó képet nyújt a gombákról.
A szerző a hazai gombák sokaságából 230 fajt ismertet a kötetben , elsősorban azzal a célzattal , hogy a laikusok átfogó , gyakorlatias ismereteket szerezzenek. A kötet elöljáróban némi áttekintést nyújt a gombák tudományos vizsgálatának múltjáról , illetve ismerteti a gombák felépítését , rámutatva a természetben , az emberi táplálkozásban betöltött szerepükre is. A gombák ártalmait ismertető fejezetben az összes gombamérgezéssel kapcsolatos tudnivaló megtalálható (pl. a gombák és az alkohol , a nyersen mérgező gombák , allergia , tennivaló gombamérgezésnél). A szerző külön fejezetet szentel a kötetben a gombagyűjtésnek és ezzel kapcsolatban a természetvédelemnek, foglalkozik a gombák konyhai felhasználásával , tartósításával , illetve jól kipróbált recepteket közöl. A kötet gerincét a gombák határozása teszi ki. A gombahatározáshoz szükséges általános ismeretek után a különböző fajok ismertetése található , színes fotók kíséretében. Egy-egy gomba leírása nemcsak a külsődleges jegyeket foglalja magába , hanem az előfordulására , összetéveszthetőségére , valamint az étkezési értékre vonatkozó ismereteket is tartalmazza. Színes jelek külön is felhívják a figyelmet a gomba fogyaszthatóságára. Az ismertetett gombák magyar neveinek mutatójával kiegészített kötet - minden természetjárónak , gombagyűjtőnek ajánlható.
GOMBÁK- Határozása , gyűjtése , elkészítése
Termék helye:
Budapest XIII. kerület
Állapot:
újszerű
Kiadó:
Magyar Könyvklub
Oldalak száma:
255
Kiadás éve:
1999
Fizetés lehetséges módjai:
átutalás
Leírás
Almás további könyvei
Megrendelés megerősítése
Továbblépve megerősítheted a könyv megrendelését.
A megrendelés befejezéséhez nyomd meg a Megrendelés jóváhagyása gombot.
A vásárlásról az eladót és a vevőt is üzenetben értesítjük.