ó minőségű pálinkát csak kifogástalan minőségű, aroma alapján teljes érettségű gyümölcsből lehet készíteni! Az a régi, hibás szemlélet, mely szerint a pálinkák alapanyaga az a gyümölcs, amely nem felel meg a fogyasztási, konzervipari és más felhasználási területek minőségi követelményeinek, ma már nem követhető szempont a gyártók számára.
Jelenleg Magyarországon - jövedéki szempontból - három, eltérő típusú pálinkafőzési mód létezik: a bérfőzés és a kereskedelmi főzés, valamint az ún. házi párlatkészítés. Könyvünkben ismertetjük azokat az elméleti és gyakorlati tudnivalókat, amelyek ismerete elengedhetetlen a pálinkafőzéshez.
Pálinkafőzés - Ágyas pálinka és likőr készítése
Termék helye:
Győr-Moson-Sopron megye
Állapot:
új
Kiadó:
Cser kiadó
Oldalak száma:
115
Kiadás éve:
1993
Fizetés lehetséges módjai:
átutalás, személyes átvétel
Leírás
Janos.horvath további könyvei
Megrendelés megerősítése
Továbblépve megerősítheted a könyv megrendelését.
A megrendelés befejezéséhez nyomd meg a Megrendelés jóváhagyása gombot.
A vásárlásról az eladót és a vevőt is üzenetben értesítjük.